Traiteur à Jacou : château de Bocaud, mairie et vin d'honneur
Jacou est le terminus nord de la ligne 2 du tram, à environ 8 km du centre de Montpellier. La commune possède le domaine de Bocaud, château classique entouré de jardins en terrasses, qui abrite aujourd'hui la mairie et la médiathèque.
à 8 km de Montpellier
Une mairie dans un château
Depuis sa restauration en 2019, le château de Bocaud abrite la mairie et la médiathèque Michèle-Jennepin. À Jacou, la cérémonie civile se passe donc dans un bâtiment classique, entouré de jardins en terrasses : jardin à la française, jardin à l'anglaise, grotte des nymphes. Les jardins ouvrent au public en juin pour Le Temps des Jardins et pendant les Journées du patrimoine.
Pour les photos, le cadre se suffit à lui-même. Pour la suite, il faut un plan.
Le vin d'honneur après la mairie
Aucun tarif de location des jardins n'est publié. Un vin d'honneur dans le parc relève donc d'une demande à la mairie, pas d'une réservation en ligne. Si la réponse est non, le vin d'honneur se fait sur le lieu du dîner, et le cortège y part juste après les photos.
Repère pour un vin d'honneur : 1 h à 1 h 30, debout, 8 à 10 pièces par personne. Les huîtres ouvertes à la minute et les encornets du menu local tiennent ce format. Si les invités ne restent pas au dîner, on monte à 12 à 15 pièces.
Où dîner ensuite
Dans un rayon de quelques kilomètres :
- le Domaine du Mas du Pont, au Crès ou à Teyran selon les fiches, pour 180 à 200 personnes à table, avec une tente gardian tournée vers le Pic Saint-Loup ;
- le Domaine de Buzarens, à Assas, dont la salle de réception occupe une partie commune du mas, avec une cour intérieure.
Dans un mas, le menu rôtisserie se discute dès que le lieu a une zone de cuisson. Sinon, le menu raffiné se sert à l'assiette. Les formules complètes sont sur la page traiteur mariage.
Le tram 2 jusqu'au bout
Jacou est au bout de la ligne 2. Des invités logés à Montpellier, à Castelnau-le-Lez ou à Saint-Jean-de-Védas, à l'autre extrémité de la même ligne, peuvent venir à la mairie sans voiture. Le trajet vers un domaine, lui, demande une voiture ou une navette. On la réserve en même temps que le lieu : un samedi de juin, les autocaristes du secteur sont pris tôt.
Un pot de départ ou une soirée d'association à Jacou suit le format court de la page traiteur afterwork. Mairie, parc, lieu du dîner : donnez les trois adresses sur la page contact.
Lieux de réception du secteur
- Château et parc de Bocaud (mairie de Jacou)
- Domaine du Mas du Pont (Le Crès / Teyran)
- Domaine de Buzarens (Assas)
Formats de réception livrables ici
01
Traiteur mariage à Montpellier
Vin d'honneur, dîner assis ou en buffet, en-cas de fin de soirée, repas du lendemain : le menu suit le planning de votre mariage, dans les domaines et mas autour de Montpellier.
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02
Traiteur festival à Montpellier
Stand de restauration pour le public, catering des artistes, repas des bénévoles et des techniciens : trois services à caler sur le plan du site et les horaires du festival.
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03
Traiteur afterwork à Montpellier
De 18 h à 21 h, debout, verre à la main : pièces en une bouchée, bar ouvert dès l'arrivée, service qui suit le mouvement, dans vos bureaux, un tiers-lieu ou sur une terrasse de Montpellier.
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04
Cocktail dînatoire
Un repas complet servi debout : 15 à 20 pièces par personne pour une soirée de 2 à 3 heures, à Montpellier, à Sète, au Cap d'Agde ou à Béziers.
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05
Paella géante cuisinée sur place
Une paella cuite devant les invités, dans une poêle de 60 cm à plus d'un mètre selon le nombre de parts : mariage, fête de village, anniversaire ou repas d'équipe.
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06
Traiteur pour entreprises
Séminaire, inauguration, soirée clients, afterwork : des formats chronométrés pour les entreprises de Montpellier, de Sète, de Béziers et du bassin de Thau.
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07
Buffet de fête de famille
Anniversaire, baptême, communion, départ à la retraite : un buffet livré ou servi à la maison, dans le jardin ou dans une salle municipale, de 20 à 150 personnes.
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08
Buffet de la mer
Huîtres et moules de l'étang de Thau, tielle sétoise, poissons de Méditerranée : un buffet de produits de la mer pour un mariage, un cocktail ou un réveillon autour de Montpellier.
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09
Vin d'honneur et apéritif dînatoire
Après une cérémonie, avant un dîner ou pour un départ en retraite : un apéritif de 6 à 12 pièces par personne, avec les boissons, la glace et le personnel calculés pour sa durée.
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10
Buffet froid ou buffet chaud
Froid, chaud ou les deux : ce que chaque buffet demande en matériel, en personnel et en organisation, pour 20 à 200 personnes autour de Montpellier.
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11
Plateaux repas et déjeuners livrés
Réunion, formation, jury, journée de travail : des plateaux individuels ou un déjeuner en buffet livrés au bureau, à Montpellier, Sète, Béziers ou Agde.
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12
Brunch traiteur
Lendemain de mariage, anniversaire, matinée d'entreprise : un brunch sucré et salé servi entre 10 h et 14 h, livré ou installé sur place.
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13
Plancha et grillades
Viandes, brochettes, gambas, poissons et légumes cuits sur place à la plancha ou au grill, pour une soirée d'été, un anniversaire ou un repas d'équipe en extérieur.
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14
Repas de fêtes de fin d'année
Repas de Noël, réveillon du 31, déjeuner d'entreprise de décembre : menus à emporter, livrés ou servis, autour de Montpellier, Sète, Béziers et Agde.
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Une date à Montpellier ou dans l'Hérault ?
La date, le lieu, le nombre d'invités. Trois réponses suffisent pour un premier chiffrage, de Montpellier à La Grande-Motte, Sète ou Agde.
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