à 6 km de Montpellier

Victoire 2 : une salle de concert et un patio

Victoire 2 est installée au domaine du Mas de Grille, route de Sète, à l'arrêt de tram du même nom sur la ligne 2. La jauge annoncée varie entre 600 et 660 places selon la configuration, avec un patio extérieur et des studios de répétition. Chaque été, le patio accueille I Love Patio, une série de concerts gratuits qui a fêté ses dix ans en 2026.

Le déroulé d'un catering de concert

Nourrir un groupe et son équipe technique un soir de concert suit un ordre assez fixe :

arrivée des techniciens en début d'après-midi : boissons, encas salés ;
repas chaud après la balance, souvent vers 19 h ;
plateau léger en loge avant la scène ;
restes emballés pour la route, si le groupe repart dans la nuit.

Les horaires bougent avec la balance. On travaille donc avec des plats qui tiennent au chaud sans sécher : ribs et viandes confites du menu rôtisserie, garnitures servies à part. La logique est la même sur un festival, expliquée sur la page traiteur festival.

Les mariages côté sud-ouest

Deux lieux de réception sont à quelques minutes. Le Domaine du Grand Puy, côté Montpellier, est annoncé de 10 à 200 personnes et reçoit aussi des soirées d'entreprise. Le Mas Valero, à Lattes, environ 3 km plus au sud, accueille 130 invités dans sa grande salle.

Beaucoup de familles reçoivent aussi chez elles, dans un jardin. Les questions changent alors. Pour 40 à 80 personnes, on demande trois choses : une prise électrique dédiée, un point d'eau à moins de 20 mètres et une surface plane pour le buffet. Les voisins se préviennent avant, la musique se coupe à l'heure annoncée. Les formules sont sur la page traiteur mariage.

Un afterwork de fin de semaine

Pour un pot d'équipe dans une entreprise de la commune, le menu local fait l'affaire : huîtres, encornets, Saint-Jacques en saison, servis debout. Le format est détaillé sur la page traiteur afterwork.

Accès

Saint-Jean-de-Védas est à environ 6 km du centre de Montpellier. Le tram 2 dépose les invités au centre de la commune ou à Victoire 2. Pour une soirée qui finit tard, on vérifie l'heure du dernier passage et on prévoit le retour en conséquence. Pour les camions, le parking de Victoire 2 n'est pas forcément libre un soir de concert : on s'aligne sur les horaires de la salle.

Date, lieu, nombre de personnes : tout passe par la page contact.