Traiteur à Mèze, au bord de l'étang de Thau
À Mèze, conchyliculteurs et vignerons du Picpoul de Pinet partagent le même rivage, celui de l'étang de Thau. Coquillages et blanc sec : le menu part souvent de là. Trajet depuis Montpellier : 40 km, autour de 40 minutes.
à 40 km de Montpellier
Domaines viticoles de Mèze : de 40 à 300 invités
Le domaine Saint-André, route de Marseillan, borde l'étang avec vue sur le Mont Saint-Clair. L'étage de la maison réunit trois salles et deux cuisines équipées, avec une capacité annoncée jusqu'à 300 personnes. Deux salles de séminaire de 20 et 40 places complètent l'offre.
Le domaine Saint-Paul le Marseillais joue une autre carte : 8 hectares de vignes, une tente de 110 m² pour 120 invités, un atelier de 80 places assises et 48 couchages sur place. Il reçoit d'avril à septembre.
Pour un petit mariage de 30 ou 40 personnes, la Villa Les Palmiers dispose d'une salle intérieure d'environ 40 m², près du centre et de la plage.
Fête de Mèze : six jours en août
La 218e fête de Mèze s'est tenue du 19 au 26 août 2026. Le Bœuf, animal totémique de la ville, sort pour la Saint-Hilaire ; les joutes se disputent dans le bassin du port et le feu d'artifice se tire au-dessus de la lagune. Une réception ces jours-là, dans le centre, demande une livraison matinale. Dans un domaine hors du bourg, la fête n'a presque pas d'effet sur l'accès.
Un menu construit avec l'étang
À Mèze, servir des produits de Thau va de soi. Quelques idées et leurs repères :
- un bar à huîtres au vin d'honneur : 4 à 6 huîtres par personne, ouvertes à la minute ;
- des moules de Thau en persillade ou en brochettes, servies chaudes en cocktail dînatoire ;
- une brandade ou une seiche à la rouille pour le plat, si le repas est assis.
Côté vin, Mèze fait partie des six communes de l'appellation Picpoul de Pinet, avec Pinet, Pomérols, Montagnac, Florensac et Castelnau-de-Guers. Beauvignac tient un caveau route de Pézenas avec une salle de réunion pour des groupes de 10 à 70 personnes : un bon point de départ pour choisir le blanc du repas.
Repère boisson : pour un vin d'honneur d'une heure, une bouteille pour 4 à 5 invités ; pour un repas assis, une pour 2 à 3.
Mariage dans un domaine, séminaire au bord de l'étang ou buffet familial : la page traiteur mariage détaille le déroulé d'une journée complète. Pour la date et le devis, passez par la page contact.
Lieux de réception du secteur
- Domaine Saint-André
- Domaine Saint-Paul le Marseillais
- Villa Les Palmiers
- Beauvignac – Caveau de Mèze
Formats de réception livrables ici
01
Traiteur mariage à Montpellier
Vin d'honneur, dîner assis ou en buffet, en-cas de fin de soirée, repas du lendemain : le menu suit le planning de votre mariage, dans les domaines et mas autour de Montpellier.
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02
Traiteur festival à Montpellier
Stand de restauration pour le public, catering des artistes, repas des bénévoles et des techniciens : trois services à caler sur le plan du site et les horaires du festival.
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03
Traiteur afterwork à Montpellier
De 18 h à 21 h, debout, verre à la main : pièces en une bouchée, bar ouvert dès l'arrivée, service qui suit le mouvement, dans vos bureaux, un tiers-lieu ou sur une terrasse de Montpellier.
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04
Cocktail dînatoire
Un repas complet servi debout : 15 à 20 pièces par personne pour une soirée de 2 à 3 heures, à Montpellier, à Sète, au Cap d'Agde ou à Béziers.
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05
Paella géante cuisinée sur place
Une paella cuite devant les invités, dans une poêle de 60 cm à plus d'un mètre selon le nombre de parts : mariage, fête de village, anniversaire ou repas d'équipe.
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06
Traiteur pour entreprises
Séminaire, inauguration, soirée clients, afterwork : des formats chronométrés pour les entreprises de Montpellier, de Sète, de Béziers et du bassin de Thau.
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07
Buffet de fête de famille
Anniversaire, baptême, communion, départ à la retraite : un buffet livré ou servi à la maison, dans le jardin ou dans une salle municipale, de 20 à 150 personnes.
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08
Buffet de la mer
Huîtres et moules de l'étang de Thau, tielle sétoise, poissons de Méditerranée : un buffet de produits de la mer pour un mariage, un cocktail ou un réveillon autour de Montpellier.
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09
Vin d'honneur et apéritif dînatoire
Après une cérémonie, avant un dîner ou pour un départ en retraite : un apéritif de 6 à 12 pièces par personne, avec les boissons, la glace et le personnel calculés pour sa durée.
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10
Buffet froid ou buffet chaud
Froid, chaud ou les deux : ce que chaque buffet demande en matériel, en personnel et en organisation, pour 20 à 200 personnes autour de Montpellier.
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11
Plateaux repas et déjeuners livrés
Réunion, formation, jury, journée de travail : des plateaux individuels ou un déjeuner en buffet livrés au bureau, à Montpellier, Sète, Béziers ou Agde.
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12
Brunch traiteur
Lendemain de mariage, anniversaire, matinée d'entreprise : un brunch sucré et salé servi entre 10 h et 14 h, livré ou installé sur place.
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13
Plancha et grillades
Viandes, brochettes, gambas, poissons et légumes cuits sur place à la plancha ou au grill, pour une soirée d'été, un anniversaire ou un repas d'équipe en extérieur.
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14
Repas de fêtes de fin d'année
Repas de Noël, réveillon du 31, déjeuner d'entreprise de décembre : menus à emporter, livrés ou servis, autour de Montpellier, Sète, Béziers et Agde.
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Une date à Montpellier ou dans l'Hérault ?
La date, le lieu, le nombre d'invités. Trois réponses suffisent pour un premier chiffrage, de Montpellier à La Grande-Motte, Sète ou Agde.
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